Antal: 1 limpa

Ugn: 175 grader, 2 timmar

Ingredienser:

300 g valfria blandade nötter och frön, t.ex solroskärnor, pumpakärnor, hassel-, pekannötter

300 g torkade frukter, t.ex aprikoser, plommon, russin

1½ tsk salt

2 dl rågmjöl (120 g)

4 dl vetemjöl (240 g)

5 dl filmjölk

1 tsk bikarbonat

1 dl mörk sirap

Gör så här:

Hacka nötterna grovt och strimla frukterna.

Blanda nötter och frön med salt, råg- och vetmjöl.

Blanda filmjölk och bikarbonat och rör ner i de torra ingredienserna med sirapen och frukten.

Rör ihop till en jämn smet.

Häll smeten i en brödform, 1½-2 liter, med bakplåtspapper i.

Grädda brödet i nedre delen av ugnen i 2 timmar.

Täck ev. brödet på slutet om det blir för mörkt.

Ta brödet ur formen och låt svalna i handduk.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...