Alla inlägg den 9 februari 2011

Av Maria - 9 februari 2011 11:00

Antal: ca 30-40 stycken

 

Ingredienser:

 

Mördeg:

5 dl (300 g) mjöl

100 g smör

100 g magarin

1 msk socker

 

Maräng:

2 äggvitor

3 dl socker

 

Gör så här:

  • Mjöl, socker, smör och magarin arbetas tillsammans och kavlas till en rektangel, 60x20 cm, som är ca ½ cm tjock.
  • Man kan kavla ut degen direkt på bakbord, men då går det åt en del extra mjöl eftersom degen ska rullas precis som när man gör kanelbullar.
  • Till marängen vispas äggvitan till hårt skum. Därefter tillsätter man sockret i en stråle under fortsatt vispning. Vispa länge tills det blir en tjock, seg massa. Äggviteblandningen bres på mördegen, som sedan rullas ihop. Skär rullen i ca 1½ cm breda bitar. Lyft försiktigt över dem på en plåt med bakplåtspapper.
  • Grädda i 150°C i ca 25 minuter. De kan gärna eftertorkas i ugnen om marängen är "seg".
ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28
<<< Februari 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se