Alla inlägg den 12 februari 2011

Av Maria - 12 februari 2011 11:15

Antal: 4 personer

 

Ingredienser:

500 g kassler

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

½ squash

olivolja till stekning

2 burkar körsbärstomater

2 tsk socker

½ hönsbuljongtärning

salt

svartpeppar

1½ dl grovhackad dill

 

Garnering:

½ dl rostade pinjenötter

2 msk kapris

 

Tillbehör:

Kokt potatis

Grönsallad

 

Gör så här:

  • Finhacka lök och vitlök. Dela squashen på längden och skär i halvmånar. Fräs lök, vitlök och squash i olivolja någon minut utan att det får färg. Tillsätt tomater, socker och buljontärning. Låt puttra ihop ca 15 minuter. Späd ev med lite vatten.
  • Skär kasslern i cm stora bitar. Tillsätt dem de sista 5 minuterna. Salta och peppra. Vänd i dillen precis före servering.
  • Strö över pinjenötterna och kapris. Servera med potatis och grönsallad.
ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28
<<< Februari 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se