Alla inlägg den 11 mars 2011

Av Maria - 11 mars 2011 11:30

Ingredienser:

1 påse torrjäst för söta degar

5 dl mjölk

15 dl specialvetemjöl

150 g rumsvarmt smör

1 tsk salt

1 dl strösocker

1½ tsk malen kardemumma


Fyllning:

150 g mandelmassa, riven

100 g rumsvarmt smör

½ dl socker

1 msk malen kanel


Garnering:
1 ägg

Pärlsocker


Gör så här:

  • Sätt ugnen på 225°C. Blanda jästen i mjölet. Tillsätt salt, strösocker, kardemumma, smör och sist mjölk (40°C, lite varmare än fingervarmt). Blanda till en slät deg och låt jäsa i 30 minuter.
  • Kavla till en fyrkant, 1 cm tjock. Bred/strö fyllning, rulla ihop och skär 3 cm tjocka. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i 45 minuter.
  • Pensla med ägg, strö över pärlsocker och grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter.
ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< Mars 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se