Alla inlägg den 16 mars 2011

Av Maria - 16 mars 2011 11:30




Antal: ca 12 bitar


Ingredienser:


Botten:

100 g smör

14 digestivekex

1 tsk mald kanel


Fyllning:

100 g frysta, tinade hallon

½ msk vatten

800 g naturell färskost

2 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

2 msk vetemjöl

2 krm salt

1 citron, rivet skal

4 ägg


Ganering:

Hallon


Gör så här:

  • Botten: Smält smöret i en kastull. Mixa eller krossa kexen till fina smulor. Blanda smör, kexsmulor och kanel. Tryck ut smulorna i bottnen av en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Smörj kanterna på formen med smör. Ställ i kylen så länge. Sätt ugnen på 175°C.
  • Fyllning: Mixa hallonen och vattnet med mixerstav.
  • Vispa ihop färskost, socker, vaniljsocker, mjöl, salt och citronskal. Tillsätt äggen, ett i taget. Blanda väl.
  • Häll smeten i formen. Klicka i de mixade hallonen. Dra med tex baksidan av en smal pensel i smeten så att det bildas ett fint mönster. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 50-55 minuter. Ta ut och låt kallna. Garnera med hallon.



ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< Mars 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se