Alla inlägg den 28 mars 2011

Kvickbröd med graham

Kommentera
Av Maria - 28 mars 2011 11:45

Antal: 2 formbröd

Jästid: 30 minuter.

Ugn: 200 grader, ca 25 minuter.


Ingredienser:

40 g jäst

7 dl mjölk

1 tsk salt

4 1/2 dl gramhamsmjöl (270 g)

6 dl vetemjöl (360 g)


Gör så här:

Värm mjölken till 37 grader = fingervarmt, slå den över den smulade jästen och saltet i degbunke.

Tillsätt mjölet och rör om väl.

Degen skall ha lös konsistens.

Häll i formar, smorda och strödda med gramhamsmjöl, och låt jäsa en halvtimma.

Grädda.


Goda Serien - Det bästa brödet

Bakat
Dela · Kommentera  

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må Ti On To Fr Lö Sö
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< Mars 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards