Alla inlägg den 4 april 2011

Av Maria - 4 april 2011 17:44

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

8 dl kokt quinoapasta med persilja (ca 250 g före kokning), finns i välsorterade hälsokostaffärer

½ rödlök

1 vitlöksklyfta

½ dl olivolja

1 ask ekologiska körsbärstomater

1 dl balsamvinäger

Salt

Peppar

1 kruka färsk basilika


Ärtpesto:

2 dl frysta gröna ärtor

1 dl hasselnötter eller skållad mandel

½ dl olivolja

1 liten vitlöksklyfta

Citronsaft

Salt

Svartpeppar


Gör så här:

  • Gör först peston: Lägg i alla ingredienser till peston i en mixer och kör i någon minut. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
  • Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Skiva rödlök tunt och finhacka vitlöken. Hetta upp en stekpanna med olivolja i och lägg i rödlök, vitlök och tomater. Stek någon minut, häll sedan på balsamvinäger och låt steka 5 minuter.
  • Fördela pastan på tallrikar och häll över tomatblandningen. Strö på hackad, färsk basilika, salt och svartpeppar. Servera med en klick ärtpesto.
ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
<<< April 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se