Alla inlägg den 14 april 2011

Av Maria - 14 april 2011 17:45

Antal: ca 8-10 personer


Ingredienser:

225 g smör

3½ dl ljusbrunt farinsocker

2 nektariner, skivade

150 g blåbär eller björnbär

1 lime

4 ägg

3½ dl vetemjöl

1 tsk malen kardemumma

Salt


Gör så här:

  • Sätt ugnen på 150°C. Smörj en låg gratängform (20x35 cm) med 2 msk smält smör och strö över ½ dl farinsocker.
  • Fördela frukt och bär jämnt i formen och riv det gröna skalet på limen över.
  • Pressa saften ur limen. Vispa 200 g smör med 3 dl farinsocker och limesaft till en lätt och luftig blandning. Vispa sedan i ägg, vetemjöl, kardemumma och en nypa salt. Fortsätt att vispa till en luftig smet. Häll smeten över frukten.
  • Grädda pajen 50 minuter tills den är gyllenbrun och har stelnat. Ta ur pajen ur ugnen och stjälp upp den på ett uppläggningsfat, gärna ett fyrkantigt. Servera pajen ljummen eller kall. Gott med vaniljglass till.
ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
<<< April 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se