Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 kycklingfiléer

½ paket sidfläsk

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

Smör eller olivolja

3 msk ajvar relish (paprikapasta som finns att köpa på burk)

2 tsk torkad timjan

1½ liter hönsbuljong

1 dl dinkelmakaroner

1 dl kokta vita bönor

1 ask röda coctailtomater

En näve haricots verts skurna i bitar

50 g färsk spenat

Salt

Svartpeppar

Dekoration:

Några kvistar färsk timjan

Gör så här:

• Skär kycklingen och fläsket i mindre bitar.
• Skala och hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en stor kastrull med lite smör eller olja och bryn kyckling, fläsk, lök och vitlök i några minuter.
• Tillsätt ajvar relish och torkad timjan.
• Häll på buljong och makaroner och låt koka i 10 minuter.
• Tillsätt bönor, tomater, haricots verts och spenat och låt allt bli varmt.
• Smaka av med salt och peppar.
• Dekorera med färsk timjan.