Alla inlägg den 9 juni 2011

Av Maria - 9 juni 2011 13:30

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

2 vitlöksklyftor

Smör

2 dl strimlad purjolök

5 dl kokta stora vita bönor

1 liter hönsbuljong

2 dl grädde

Ett knippe hackad bladpersilja

Salt

Svartpeppar

1 pkt fläsk eller bacon

2-3 starka korvar, typ chorizo


Gör så här:

  • Hacka vitlöken och bryn i smör tillsammans med purjolök i en gryta.
  • Spara lite av purjolöken till garneringen.
  • Tillsätt bönor och buljong och låt koka i 5 minuter.
  • Rör ner grädde och hackad persilja.
  • Mixa soppan till en slät puré.
  • Smaka av med salt och peppar.
  • Skär fläsk eller bacon samt korv i bitar och knaperstekt i smör.
  • Häll upp soppan i djupa tallrikar och toppa med korv, fläsk och purjolök.
  • Servera med squashmackor.
ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
<<< Juni 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se