Alla inlägg den 10 juni 2011

Av Maria - 10 juni 2011 13:30

Antal: 4 limpor


Ingredienser:

50 g jäst

5 dl fingervarmt vatten

3 msk olivolja

2 tsk salt

12 dl dinkelsikt

2½ dl polenta majsgryn

1 burk konserverad majs (300 g)


Gör så här:

  • Lös upp jästen i det fingervarma vattnet och tillsätt olja och salt.
  • Tillsätt dinkelsikt och polentagryn (men spara 1 msk till dekoration) och blanda till en deg.
  • Den ska vara ganska lös.
  • Skölj majsen väl och arbeta in kornen i degen.
  • Låt jäsa under bakduk i 40 minuter.
  • Sätt ugnen på 225°C.
  • Häll ut degen på en långpanna klädd med bakplåtspapper.
  • Skär tre snitt genom brödet med en mjölad kniv så du får fyra längder.
  • Låt jäsa under bakduk i ytterligare 20 minuter.
  • Strö på 1 msk polentagryn och grädda brödet i mitten av ugnen i 20 minuter.
ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
<<< Juni 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se