Alla inlägg den 18 juni 2011

Av Maria - 18 juni 2011 13:30

Antal: 10 portioner

Ugn: 175 grader, ca 35 minuter


Ingredienser:

Pajskal:

100 g smör eller magarin

2 dl (120 g) vetemjöl

2 msk strö rörsocker

1 krm bakpulver

1/2 krm salt


Fyllning:

2-3 apelsiner

200 g mandelmassa

2 ägg

2 msk rörsocker


Gör så här: 

Pajdeg:

Smält matfettet i en kastrull.

Blanda vetemjöl, rörsocker, bakpulver och salt i en bunke.

Tillsätt matfettet och rör ihop till en deg.

Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.

Kanten på degen behöver bara vara ca 2 cm hög.

Ställ formen i kylskåp ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 175 grader.


Fyllning: 

Skölj och riv skalet av en apelsin.

Skala apelsinerna och skiva dem tunt.

Riv mandelmassan.

Vispa ner äggen i mandelmassan.

Rör i apelsinskalet.

Häll smeten på pajdegen.

Lägg på apelsinskivorna lite omlott och strö på rörsockret.

Grädda mitt i ugnen ca 35 minuter. 

Låt pajen svalna.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
<<< Juni 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se