Alla inlägg den 4 augusti 2011

Av Maria - 4 augusti 2011 22:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

Grytan:

2 gula lökar

3 vitlöksklyftor

Smör

2 msk curry

600 g rostbiff

2 dl grädde

2 msk konjak

1 dl vatten att späda med

Salt

Svartpeppar

1 dl cashewnötter


Paprikasallad:

1 grön paprika

1 gul paprika

1 röd paprika

1 orange paprika

2 msk god olivolja

1 msk balsamvinäger

½ dl finhackad färsk bladpersilja

Salt

Svartpeppar


Gör så här:

  • Skala och finhacka löken och vitlöken. Fräs löken i lite smör i en gryta utan att löken tar färg. Pudra över curry och låt den fräsa med ett tag.
  • Skär rostbiffen i 1 cm stora tärningar. Bryn lite smör i en stekpanna, lägg i köttet och bryn det hastigt i omgångar på hög värme så att det får färg. Lägg därefter över köttet i grytan med lök och blanda ihop lök och kött. Häll på grädde och konjak och låt gryta puttra ca 5 minuter. Späd med vattnet. Smaka av med salt och peppar och strö över cashewnötter.
  • Paprikasallad: Skär paprikorna i 1 cm stora bitar och lägg i en skål. Häll på lite olivolja, balsamvinäger och persilja. Smaka av med salt och peppar.
ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< Augusti 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se