Alla inlägg den 28 september 2011

Av Maria - 28 september 2011 10:30

Antal: 4 portioner

Ugn: 200°C, ca 20 minuter


Ingredienser:

600-800 g färsk lax

10 körsbärstomater

200 g sockerärtor

2 fänkål

En näve färsk gräslök

En näve färsk timjan

Salt

Peppar


Örtsås:

2 dl matlagningsyoghurt

Två nävar färska örter (t.ex. timjan, gräslök, mejram, basilika)

Salt

Peppar


Gör så här:

  • Örtsås: Mixa ihop alla ingredienser med en stavmixer.
  • Lägg upp 4 ark ugnsfolie, tillräckligt stora bitar för att du skall kunna paketera in en portion i varje folieark.
  • Skär laxen i bitar, skölj grönsakerna.
  • Skär fänkålen i bitar, dela tomaterna.
  • Lägg sedan allt på foliearket, jämt fördelat på alla 4 folieark.
  • Klipp över gräslök och timjan.
  • Salta och peppra.
  • Stäng igen och gör paket av av varje ark.
  • Sätt in dem i ugnen i 200°C i ca 20 minuter.
  • Ringla örtsås över innehållet när du öppnat ditt foliepaket.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
<<< September 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards