Alla inlägg den 8 oktober 2011

Av Maria - 8 oktober 2011 09:30

Ingredienser:

2½ dl risgryn

3 msk smör

1 medelstor portion lök

0-75 g finskuren rökt skinka

Salt

Vitpeppar

Omkring 1¼ liter kokande vatten

(1 tsk currypulver)


Gör så här:

  • Risgrynen gnidas mellan en ren handduk, smöret brynes i en tjockbottnad kastrull och häri nedläggas grynen jämte den hackade löken för att bryna.
  • Mot slutet av bryningen iläggas de fint skurna skinktärningarna.
  • Under hela tiden omröres med träsked.
  • När grynen äro ljusbruna, påspädes det kokande lätt saltade vattnet (tag ej allt på en gång i händelse det ej behöves).
  • Riset får mycket sakta puttra under lock, tills grynen kännas mjuka, då anrättingen avsmaks.
  • (Man undviker att röra i riset).
  • Curry kan tillsättas och i stället för skinka 4-6 msk riven ost.
  • Serveras mycket varm.



Husmoderns Köksalmanack 1933

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Oktober 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se