Alla inlägg den 17 oktober 2011

Av Maria - 17 oktober 2011 09:30

Ingredienser:

4-5 dl rester av kokt benfri fisk

½-1 liter rensad svamp

2 msk smör

2 hg makaroner

¾ liter vatten

½ tsk salt

Peppar


Äggstanning:

2-3 ägg

drygt ½ liter mjölk

½ tsk socker

½ tsk salt


Gör så här:

  • Den finskurna svampen fräses i smöret, litet salt och peppar tillsättas.
  • Makaronerna brytas i små stycken och läggas i kokande saltat vatten där de kokas mjuka, varpå de få rinna av.
  • I en smord och bröad form läggas varvvis makaroner, fiskrester och svamp.
  • Överst och underst makaroner.
  • Ägg och mjölk vispas, kryddor tillsättas och blandningen slås i formen.
  • Den bör stå jämt med makaronerna.
  • Formen införes i varm ugn och är färdig, när ytan har vacker ljusbrun färg och äggstanningen stelnat.



Husmoderns Köksalmanack 1933

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Oktober 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se