Alla inlägg den 24 oktober 2011

Av Maria - 24 oktober 2011 10:30

Antal: 4 portioner


Ingredienser:


Hamburgare:

600 g köttfärs

2 ägg

1½ gullök delad på fyra

2 vitlöksklyftor

En näve färsk basilika

1 färsk chili

Salt

Peppar


Tillbehör till hamburgaren:

Isbergssallad, 4 hela blad

Brieost, 4 skivor


Mangosalsa:

4 dl fryst mango

2 avokado

1 chili

3 msk färsk koriander

1 limefrukt

Olivolja

Salt


Gör så här:

  • Mangosalsa: Tina mangobitarna. Blanda med avokodo i bitar. Finhacka chili som du kärnat ur. Blanda med olivolja, färsk hackad basilika, salt och lite pressad lime.
  • Hamburgaren: Skär löken i klyftor, kärna ur chilin och skär den i bitar, lägg allt mixern, pressa ned vitlökarna, lägg i koriander, ägg, salta och peppra. Mixa. Blanda ihop röran med köttfärsen. Forma fyra hamburgare. Stek dem i stekpanna eller grilla.
  • Skär 4 tunna skivor brieost och lägg på varje hamburgare så att osten smälter lite.
  • Skölj fyra isbergssalladsblad.
  • Lägg lite mangosalsa i varje blad och sedan hamburgaren ovanpå salsan.
  • Använd salladsbladet som ett hamburgerbröd.
ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Oktober 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se