Antal: 1½ liters form

Ugn: 175 grader, ca 45-50 minuter

Ingredienser:

75 g smör

3 ägg

2 dl strösocker

2½ dl (150 g) vetemjöl

1½ tsk bakpulver

1 msk pepparkakskryddor eller motsvarande mängd malen kanel, kardemumma, nejlika och ingefära

1½ dl gräddfil, mjölk eller fil

Till formen: 

Smör

Ströbröd

Gör så här:

Smörj och bröa en limpform som rymmer ca 1½ liter.

Smält smöret till kakan.

Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp.

Blanda mjöl, bakpulver och pepparkakskryddor.

Sikta ner mjölblandingen lite i taget samtidigt som du tillsätte smör och gräddfil.

Vispa försiktigt till en jämn smet för hand.

Häll smeten i formen och grädda i nedre delan av ugnen i 175 grader i 45-50 minter.

Vänd kakan upp och ner på bakplåtspapper, låt svalna ett par minuter och lossa sedan formen.

Låt kakan svalna helt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...