Direktlänk till inlägg 27 november 2011
Ugn: 125 grader, 10-20 minuter
Ingredienser:
100 g smör eller magarin
4 äggvitor
2 dl strösocker
10-15 droppar cedroolja
2 tsk hjorthornssalt
11-12 dl vetemjöl
Karamellfärger till dekoration
Gör så här:
Smält matfettet.
Vispa äggvitorna pösiga med sockret.
Rör ner matfettet i skummet tillsammans med cedroolja och den mindre mängden vetemjöl blandat med hjorthornssalt.
Ta upp degen på mjölat bakbord.
Dela den i två halvor och kavla varje deghalva till 3 mm tjocka plattor.
Grädda en provkaka.
Om den inte håller formen beövs det mer mjöl i degen.
Ta ut figurer och grädda dem mitt i ugnen i 125 grader 10-20 minuter.
Figurerna ska vara alldeles torra.
Låt dem svalna på plant underlag.
Måla kakfigurerna efter egen fantasi.
Ta ut små hål om du vill ha breda band att hänga kakorna i.
Annars trär man igenom sytråd med en nål.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | |||||||
|