Gyllene färskostbröd (LCHF)

Grundregler för bakning av bröd

Gratinerad torskromssmörgås

Gröt på rågflingor, tranbär & stjärnanis

Granola

Guacamole (LCHF)

Grekisk pasta

Getostfyllda dadlar med bacon

Grova hålkakor

Grönsakschips

Grov råglimpa

Godaste spaghettin med balsamicotomater

Grillade pilgrimsmusslor med vinbär

Grönsakstartar med chévrebotten

Grön bulgursallad

Gravad strömming

Gorgonzolasås

Gubbens sill

Getostgrillad paprika

Grapefruktgravad lax

Gurkyoghurt

Grahamsbröd med russin

Ginkoträdet

Gravlaxpaj med romsås

Gratinerad fetaost- & pestolax med tabbouli

Grillad lammytterfilé med grillade grönsaker, färska hallon & mango

Gammaldags opasserat äppelmos
Gorån

Grillad färspotatis på syrlig salladsbädd

Grillad halloumi med spenatcouscous

Grillad bratwurst med kryddig currycoleslaw

Gräddglass med jordgubbar och mynta

Glöggsangria med granatäpplen

Grillsås med ädelost

Galet god brysselgratäng (LCHF)

Gravad lax på lingon och akvavit

Grillad entrecôte med ädelostsmör

Glühwein-grund

Gräddkola med frystorkade bär

Grekiskt lantbröd

Grov god julsenap

Gratinerad kungskrabba med avokadosallad

Gratinerad hummer

Ingredienser:

300 g rönnbär

½ kg äpplen

3 dl vatten

Till varje kilo passerat mos:

300-600 g (4-7 dl) socker

(1 krm natriumbensoat)

Gör så här:

Skölj och repa rönnbären.

Skär äpplena i bitar.

Koka rönnbär och äpplen med vattnet under lock på svag värme tills de mosar sig.

Rör då och då.

Passera moset medan de är varmt.

Väg moset.

Tillsätt sockret och låt moset koka under omrörning.

(Tillsätt natriumbensoat utrört i lite mos.)

Ös upp på varma burkar.

Paraffinera och bind över.

Ingredienser:

1 kg jordgubbar

300-800 g (4-9 dl) socker

(1 krm natriumbensoat per kg färdig sylt)

Gör så här:

Rensa och skölj bären.

Varva bär och socker i en syltgryta.

Låt bären stå och safta av sig på sval plats några timmar eller över en natt.

Hetta upp bären långsamt och låt sylten koka ca 15 minuter.

Skaka gryta då och då.

Dra av grytan från värmen.

Skumma sylten väl.

(Tillsätt natriumbensoat utrört i lite sylt).

Ös upp sylten på varma burkar.

Paraffinera och bind över burkarna.

Antal: ca 20 stycken

Ingredienser:

3 äggulor

1½ dl socker

150 g (knappt 2 dl) potatismjöl

150 g mjukrört margarin eller smör

1 msk citronrasp eller 1 tsk vaniljsocker

3 äggvitor

Gör så här:

Rör äggulor och socker poröst.

Tillsätt potatismjölet, det rörda smöret samt smakämnet.

Rör sist ner de hårt vispade vitorna.

Grädda i våffellagg tills de fått färg.

Förvara dem i tättslutande burk.

Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

Mos:

900 g mjölig potatis

2 dl mjölk

Salt

Peppar

Korv:

550 g falukorv

2 msk senap

2 msk ketchup

1 dl bostongurka

1 dl riven ost

1 msk ströbröd

Tomater & lökdressing:

2 tomater

1 rödlök

2 tsk olja

2 tsk vinäger

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och koka potatisen.

Korv:

Skär skåror i korven med inte ända ner (korven ska hålla ihop i nederdelen).

Lägg den i en ugnssäker form.

Bred på senap, ketchup och bostongurka.

Strö över ost och ströbröd.

Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter.

Tomater och lökdressing:

Skiva tomaterna.

Skala och skiva löken.

Blanda löken med olja, vinäger, salt och peppar och servera som dressing till tomaterna.

Mos:

Värm mjölken i en kastrull.

Häll av vattnet från potatisen.

Stöt sönder potatisen och vispa den med mjölken.

Smaka av med salt och peppar.

Servera korven med mos, tomater och lökdressing.