Alla inlägg den 25 januari 2012

ANNONS
ANNONS
Av Maria - 25 januari 2012 15:15

Antal: 2 stycken

Jäsning: 1 timme + 1 timme

Ugn: 200 grader, 1 timme


Ingredienser:

5 dl vatten
3 dl rågkross
½ dl Fibrex
50 g jäst
1 dl Mörk Sirap
1 msk salt
½ dl olja
4 dl rågmjöl
cirka 6 dl vetemjöl

 

Gör så här:

Koka upp vattnet och blanda i rågkross, fibrex, salt och olja.

Låt stå i 1 timme.


Smula ner jästen i "gröten" och rör tills den löst sig.

Blanda i sirap och rågmjöl.

Arbeta därefter in vetemjölet.

Tag upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig.

Forma till 2 limpor som läggs i smorda formar (1½ liter).

Låt jäsa i 1 timme.


Sätt ugnen på 200 °C.

Grädda fullkornsbröden i 1 timme.

Låt svalna på galler under duk.

Av Maria - 25 januari 2012 07:15

Ingredienser:

1 kg svarta vinbär

3 dl vatten

300-800 g (4-9 dl) socker

(1 kryddmått natriumbensoat per kg färdig sylt)


Gör så här:

Repa, snoppa och skölj bären.

Lägg bären i en syltgryta och häll på vattnet.

Koka bären ca 5 minuter.

Tillsätt sockret.

Koka sylten ca 15 minuter eller tills bären är fylllda med lag.

Skaka grytan då och då.

Dra av grytan från värmen.

Skumma sylten väl.

(Tillsätt natriumbensoat utrört i lite sylt).

Ös upp sylten på varma burkar.

Paraffinera och bind över burkarna.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
<<< Januari 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se