Alla inlägg den 5 februari 2012

Av Maria - 5 februari 2012 15:15




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

600 g grytbitar av lamm
1 gul lök
1 msk olja
½ msk spiskummin
½ g saffran
½ tsk salt
2 krm vitpeppar
2 tsk Brun Farin
6 dl vatten
12 torkade aprikoser
1 msk potatismjöl
1 citron, gärna obesprutad, rivet skal och saft


Gör så här:

Skär köttet i kuber, ca 4 cm stora.

Skala och tärna löken.

Hetta upp oljan i en stekgryta och bryn kött och lök.

Salta och peppra.

Tillsätt spiskummin, saffran och brun farin.

Häll på vattnet och sjud under lock i ca 1 timme.

Tillsätt aprikoser, citronskal och cironsaft och sjud i ytterligare 15 minuter.

Red av med potatismjölet utrört i lite vatten.

Smaka av och tillsätt eventuellt mer kryddor.

Servera couscous eller tabbouleh till.




ANNONS
Av Maria - 5 februari 2012 09:00

Antal: 1 portion

 

Ingredienser:

3 ägg

30 g smör

30 g kokosolja

2 dl kokaknde vatten

En näve havtorn


Gör så här:

Smält smör och olja i det varma vattnet och slå det sedan rykande hett över uppvispade ägg och vispa tills alltsammans är krämigt och slätt.

Mixa äggmjölken med alla sorters bär.

Till exempel med havtorn som är rik på C-vitamin.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29
<<< Februari 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se