Alla inlägg den 13 februari 2012

Av Maria - 13 februari 2012 14:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 gul lök

300 g zucchini

20 g smör

4-5 dl vatten

2 dl créme fraiche eller kokosmjölk

1 tsk vitvinsvinäger

Salt

Peppar

6 ägg

100 g cocktailtomater

70 g svarta oliver

100 g babyvel-ostar (eller annan osti smart förpackning)


Gör så här:

Hacka löken och skär zucchinin i bitar.

Fräs lök och zucchini i smör och häll sedan på vatten.

Koka tills zucchinin är mjuk.

Tillsätt créme fraiche eller kokosmjölk och mixa slätt.

Smaka av med vinäger,salt och peppar.

Koka äggen och servera dem halverade i soppan.

Servera även cocktailtomater, oliver och små ostar till soppan.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29
<<< Februari 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se