Alla inlägg den 1 mars 2012

Av Maria - 1 mars 2012 18:00

Ingredienser:

ca ½ kg färska rabarber

2 dl vit sirap

1 kanelstång


Gör så här:

Skär rabarbern i 2 cm bitar och blanda med sirapen och kanelstången.

Koka allt i 10-15 minuter tills rabarbern är simmig.


ANNONS
Av Maria - 1 mars 2012 13:00




Ugn: 175 grader, ca 10 minuter


Ingredienser:

½ dl vit sirap

½ dl glukos

25 g pistagemandel (alt. hassel-, valnötter eller mandlar)


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda sirapen och glukosen.

Häll ut blandningen i små klickar (ca ½ msk) på bakplåtspapper.

Låt stå i ugnen ca 10 minuter.

Sirapsklickarna flyter då ut i värmen till flarn.

Ta ut flarnen när de är bubbliga och lätt gyllenbruna.

Strö över pistagemandlarna, låt svalna.




ANNONS
Av Maria - 1 mars 2012 12:15




Ingredienser:

1 kg nypon

3-5 dl vatten

300-400 g (4-5 dl) socker

(1 krm natriumbensoat per kg färdigt mos.)


Gör så här:

Snoppa och skölj nyponen.

Koka nyponen med vatten under lock på svag värme ca 1 timme, eller tills de är mjuka.

Passera nyponen i matberedningsmaskin eller passervagga.

Koka ev. upp skal och kärnor på nytt med 1-2 dl vatten per kilo och passsera igen.

Blanda moset med socker och koka ca 10 minuter.

(Tillsätt natriumbensoat utrört i lite mos.)

Ös upp på varma burkar.

Paraffinera och bind över.




Av Maria - 1 mars 2012 09:30

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

4 pitabröd

400 g lövbiff

Smör

2 tsk spiskummin

1 krm chilipulver

Salt

Svartpepppar

Salladsblad

2 tomater

2 morötter

Ajvar Relish


Gör så här:

  • Gör först vitlöksdressingen och pitabröd, tex denna vitlöksdressing och pitabröd.
  • Strimla lövbiff och hetta upp en stekpanna med smör.
  • Bryn lövbiffen tillsammans med spiskummin och chili i några minuter.
  • Smaka av med salt och peppar.
  • Fyll pitabröden med sallad, skivad tomat och morotsstavar och fördela lövbiffen på.
  • Häll på vitlöksdressing och eventuellt en klick ajvar relish.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
<<< Mars 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se