Alla inlägg den 8 mars 2012

Av Maria - 8 mars 2012 09:30

Antal: ca 10 portioner

Tid: 15 minuter + 2-5 dygn i kylen


Ingredienser:

1 kg benfri lax

4 msk strösocker

3 msk salt

1 tsk vitpepparkorn

100 g grovt skuren dill, även stjälkarna


Gör så här:

  • Krossa vitpepparkornen i en mortel.
  • Blanda ihop med socker och salt.
  • Strö hälften av blandningen på botten av en form.
  • Strö över en näve dill.
  • Lägg på laxen med skinnsidan neråt.
  • Strö resten av blandningen ovanpå och gnid in den med resten av dillen.
  • Sätt på plastfolie och ställ i kylen och låt stå minst 2 dygn.
  • Vänd laxen några gånger under den tiden.
  • Skär i tunna skivor och servera.
ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
<<< Mars 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se