Alla inlägg den 9 mars 2012

Klargravad Sill

Kommentera
Av Maria - 9 mars 2012 09:30

Ingredienser:  

600 gr småsill

Lag:
1 dl ättika (Perstorp 24%)
7 dl vatten
½ dl salt

Marinad:
1 dl vitvinsvinäger
1½ dl rapsolja
½ dl vatten
1 dl socker
1 knippa dill
1 tunt skivad gul lök
3 tsk grovkrossad vitpeppar
3 tsk grovkrossad kryddpeppar.

Gör så här:
  • Flå fileérna och låt dem ligga i lagen över natten svalt.
  • Värm vattnet tills sockret löst sig, blanda i övriga ingredienser.
  • Lägg ner sillen i marinaden och rör om med en gaffel så att marinaden kommer åt överallt.
  • Minst 2 dygn svalt för att mogna.

Fisk & skaldjur · Jul · Midsommar · Påsk · Sillinläggningar
Dela · Kommentera  

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må Ti On To Fr Lö Sö
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
<<< Mars 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards