Alla inlägg den 13 mars 2012

Av Maria - 13 mars 2012 09:45

Antal: 4 personer

Tid: 40 minuter


Ingredienser:

1 burk inläggningssill, 420 g

1 lime

1 purjolök

1 dl frysta lingon


Kryddlag:

Färsk ingefära

½ dl ättikssprit, 12%

1½ dl vatten

2 dl socker

1 lagerblad

7 kryddpepparkorn

4 kryddnejlikor

3 stjärnanis

3 skalade vitlöksklyftor


Gör så här:

  • Kryddlag: Skär ingefäran i 4 skivor, stora som en tiokrona. Koka alla ingredienserna under omrörning tills sockret löst helt. Låt lagen svalna.
  • Skölj sillen, låt den rinna av och skär i bitar.
  • Skär 4 tunna skivor av limen och lägg åt sidan.
  • Pressa resterande lime och blanda med lagen.
  • Skär det ljusgröna på purjolöken i strimlor.
  • Varva sill och purjolöken i en burk och lägg ner limeskivorna.
  • Häll på lingonen och den avsvalnade lagen.
  • Den kan serveras direkt, men håller minst en vecka i kylen.
ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
<<< Mars 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se