Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 broccolistånd

1 dl majonnäs

1 tsk malen koriander

Salt

Peppar

Gör så här: 

Skär bort de nedersta millimetrarna på broccolin och skär sedan bort buketterna från stammen.

Skala och skiva stammen.

Börja med att koka den skivade stammen och tillsätt buketterna efter ett par minuter.

Det behöver inte vara jättemycket vatten ohc buketterna får gärna ligga lite ovanpå och bli ångade.

Häll av vattnet när broccolin är mjuk och mixa med stavmixer tillsammans med majonnäs.

Smaka av malen korander, salt och peppar.