Alla inlägg den 9 april 2012

Av Maria - 9 april 2012 09:20

Antal: beror på storleken av köttbullarna

Tid: ca 45 minuter


Ingredienser:

½ dl ströbröd

1 dl vispgrädde

1 msk flytande kalvfond

500 g köttfärs

1 gul lök

1 ägg

1 tsk salt

1 tsk malen kryddpeppar

3 msk flytande magarin


Gör så här:

  • Blanda vispgrädde och kalvfond i en bunke.
  • Tillsätt 3½ msk ströbröd.
  • Låt svälla 3-4 minuter.
  • Lägg i köttfärsen, knäck ner ägget och blanda ner finkackad lök.
  • Krydda med salt och peppar.
  • Skölj händerna i vatten. Vatten gör att köttfärsen inte fastnar på händerna.
  • Bland ingredienserna med händerna till en jämn smet.
  • Skölj händerna igen.
  • Forma köttbullar genom att rulla bitar av färsen i handflatan.
  • Se till att ha en skärbräda bredvid att lägga köttbullarna på.
  • Börja stek i flytande magarinet.
  • Lägg i köttbullar med se till att de har utrymme att rulla när du skakar i panna.
  • Sänk värmen och låt köttbullarna steka färdigt.
ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
<<< April 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se