Alla inlägg den 30 april 2012

Av Maria - 30 april 2012 10:00

Nötkött:


Biff i bit: Utmärkt att grilla som hel bit, allra bäst med indirekt grillning. För kortare grilltid, dela den på längden.


Griskött:


Karré i bit: Motsvarigheten till entrecoté. Mycket marmorerad och smakrik. Varva direkt och indirekt grillning tills den är genomstekt.


Lammkött:


Kotlett: En klassiker att grilla direkt men försiktigt. Grillar du för häftigt hinner inte kotletten bli genomstekt vid benet.


Korv:


Bjud på vänt-korv!: När alla är som hungrigast är det dags för vänt-korv. Skiva upp några olika korvsorter, från milda till heta, och servera som tilltugg till drinken. Då gör det inget om grillandet tar lite tid.


Kyckling:


Klubbor: Använd indirekt grillning eller förkoka klubborna i saltat vatten 10-15 minuter. Grilla sakta och vänd dem då och då.


Fisk:


Lax: Fin, fet och fast fisk. Grilla den nästan helt igenom. Funkar bra hel (med indirekt grillning), i kotletter eller på spett.


Grönsaker:


Majskolvar: Förväll i saltat vatten, pensla med olja och salta och peppra. Grilla kolvarna runt om i ca 10 minuter. Mums!


ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
<<< April 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se