Alla inlägg den 2 maj 2012

Av Maria - 2 maj 2012 08:15

Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, 20 minuter


Ingredienser:

400 g fläskfilé

Ett knippe färsk salvia


Kryddblandning: 

1 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

1/2 tsk finstött rosmarin


Marinad:

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1/2 dl vinäger

2 msk vatten

1 dl olivolja

1 msk fransk senap

1 pressad vitlöksklyfta

1/2 finhackad lök


Gör så här:

Klappa in köttet med kryddblandningen och bryn för att få färg.

Tillaga i ugn 225 grader, 20 minuter.

Låt svalna.

Skiva köttet i cirka 1 centimeter tunna skivor.

Blanda marinaden och marinera köttet kallt över natten.

Toppa med smörstekt salviablad vid servering.

Servera med ljummen champinjonsallad.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< Maj 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se