Alla inlägg den 23 maj 2012

Av Maria - 23 maj 2012 11:00

Ingredienser:

750 gram benfritt kalvkött av steken.

Salt

Vitpeppar

3 msk smör

1 större burk champinjoner + spadet

1,5 dl grädde


Gör så här:

Köttet tvättas och skäres rakt över fibrerna i lagom stora biffskivor, som bultas lätt och kryddas med salt och vitpeppar.

Biffarna brynas väl på båda sidor då de äro brynta, läggas champinjonerna ner och stekas med en liten stund.

Champinjonspadet spädes på tillsammans med lite kokande vaten och köttet får efterstekas några minuter och lägges upp på varmt serveringsfat.

Såsen spädes med grädden, smakas av och hälles över.



Sidan 20 i Husmoderns Köksalmanack 1933

Matförslag till 5 januari

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< Maj 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se