Direktlänk till inlägg 31 maj 2012
Antal: T.ex 8 små pajformar
Ugn: 185 grader, 10-12 minuter
Ingredienser:
100 g strösocker (1 1/4 dl)
200 g smör
300 g vetemjöl (ca 5 dl)
Ca 5 dl torkade ärtor (håller kanterna på plats i pajformen)
Gör så här:
Rör ihop socker och smör.
Tillsätt mjöl och blanda ihop till en jämn mördeg.
Lägg i degen i en plastpåse och låt den vila i kylen 1 timme.
Sätt ugnen på 185 grader.
Kavla ut degen, smörj 8 stycken små pajformar 7-8 cm i diametern och fodra formarna med degen.
Skär till kanten med en kniv.
Nagga botten med en gaffel.
Fyll torkade ärtor i formarna och grädda i 10-12 minuter.
Ta ut formarna. Låt dem svalna och ta bort ärtorna.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|