Direktlänk till inlägg 12 juni 2012
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
4 ägg
125 g Philadelphiaost eller annan färskost
1/2 dl fiberhusk
1 krm salt
1 gul lök
300 g kokt eller rökt skinka
Smör eller kokosfett att steka i
70 g spenat
2 dl créme fraiche
1 dl vatten
Salt
100 g riven ost
Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader.
Vispa äggen pösigt.
Blanda i färskosten, fiberhusk och salt och vispa så att det blir en slät smet, helst med elvisp.
Låt stå ett par minuter och vispa sedan en gång till.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper och lägg över ett inoljat bakplåtspapper.
Kavla försiktigt ut smeten så att den blir så tunn som möjligt.
Om du får ut smeten på hela ytan är det lagom tjockt.
Grädda med papperet på mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
Dra av det översta papperet och skär sedan lagom stora fyrkanter av pastan.
Höj ugnsvärmen till 225 grader.
Hacka löken och skär skinkan i bitar.
Fräs i smör eller kokosfett.
Tillsätt spenat, créme fraiche och vatten och smaka av med salt och peppar.
Varva lasagneplattor och skinksåsen i en ugnsfast form och avsluta med riven ost.
Grädda i ugnen tills osten har fått fin färg, cirka 10 minuter.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 |
17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | ||||
|