Alla inlägg den 16 juli 2012
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
300 g rödkål
1 rödlök
3 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
Salt
Peppar
70 g pinjenötter
2 dl créme fraiche
80 g ishavsrom
Några knippen färsk dill
4 portioner varmrökt lax, ca 150 g styck
Gör så här:
Strimla rödkålen fint och skär rödlöken i tunna skivor.
Blanda rödkål och rödlök i en skål och tillsätt olivolja och vinäger.
Smaka av med salt och peppar.
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och strö över salladen.
Blanda créme fraiche och ishavsrom och lite hackad dill.
Smaka av med salt och peppar.
Servera såsen tillsammans med laxen, salladen och några kvistar med dill.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|