Ingredienser:
500 g mogna tomater

200 g syrliga äpplen

1 lime

¼-½ tsk torkad, krossad chili

4 dl syltsocker

Gör så här:

• Skålla, skala och hacka tomaterna.
  
• Riv äpplena grovt.
  
• Riv limeskalet.
  
• Dela limefrukten i halvor och pressa ur saften.
  
• Blanda frukt, hackade tomater och chili i en gryta och låt blandningen koka under lock i 10 minuter.
  
• Rör ner syltsockret och koka i ytterligare 5 minuter under omrörning.
  
• Tag grytan från värmen och skumma marmeladen väl.
  
• Häll upp marmeladen i varma väl rengjorda burkar.
  
• Förslut och förvara svalt.
  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd.   Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker.   Tisdag: Köttbullar,...

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...