Alla inlägg den 9 september 2012
Ingredienser:
1 kg gröna tomater
Vatten
Rivet skal av 2 citroner
20 g hel ingefära
600 g (7 dl) socker
(1 krm natriumbensoat per kg färdig marmelad)
Gör så här:
Skålla och flå tomaterna.
Skär tomaterna i bitar och lägg dem i en syltgryta.
Häll på lite vatten och tillsätt citronskal och ingefära.
Koka tomaterna under lock, till de är väl mosade.
Rör då och då.
Tillsätt sockret och låt marmeladen koka långsamt under omrörning till önskad konsistens.
(Tillsätt natriumbensoat utrört i lite av marmeladen).
Häll upp marmeladen på varma burkar och bind över.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
|