Alla inlägg den 15 september 2012
Antal: 4 portioner
Ugn: 200 grader, 10 minuter + ca 20 minuter
Ingredienser:
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk kallt vatten
1 tsk kumminfrön
Fyllning:
200 g riven västerbottensost
3 ägg
3 dl matgrädde
½ tsk salt
1 nypa svartpeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda snabbt ihop ingredienserna till pajdegen.
Rosta gärna kumminfröna i en torr het stekpanna först.
Tryck ut degen i en springform, nagga botten med en gaffel.
Förgrädda i 10 minuter.
Bred ut den rivna osten i pajskalet.
Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar.
Häll äggstanningen över osten och grädda i ytterligare ca 20 minuter.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
|