Direktlänk till inlägg 21 september 2012
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
½ purjolök
Smör till stekning
1-2 msk vetemjöl
6 dl grönskaksbuljong
4 dl mjölk
3 dl riven prästost
Salt
Svartpeppar
1 äggula
1 dl vispgrädde
1 msk kumminfrö
Gör så här:
Finstrimla purjolöken och fräs den i smör.
Pudra över mjölet och rör om.
Tillsätt buljong och mjölk.
Låt koka i 5 minuter och ta från värmen.
Tillsätt osten och låt den smälta.
Smaksätt med salt och peppar.
Låt soppan bli varm utan att koka.
Vispa äggulan med grädden och vispa ner det i soppan.
Rosta kumminfrö i en het torr panna och strö över soppan i tallriken.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
|