Alla inlägg den 29 september 2012

Av Maria - 29 september 2012 14:45




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

4 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

2 dl mathavre

2 ägg

200 g rökt lax

1 liten rödlök

2 avokado

2 msk smör- & rapsolja

2 msk balsamvinäger

½ tsk örtsalt

100 g färsk babyspenat


Sås:

2 dl matyoghurt

2 tsk fransk senap


Gör så här:

Koka upp vatten och buljongtärning i en kastrull.

Tillsätt mathavren och koka utan lock i ca 12 minuter.

Hårdkoka, skala och klyfta äggen.

Skär laxen i små bitar.

Skala och skiva löken.

Dela och kärna ut avokadon.

Ta ur fruktköttet i bitar med en liten sked.

Rör ner smör- & rapsolja, balsamvinäger och örtsalt i den kokta mathavren.

Varva spenat, mathavre, lax, lök och avokado på ett stort fat.

Lägg på äggen.

Rör ihop yoghurt och senap och servera såsen till.




ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<< September 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se