Antal: 2 glas

Ingredienser:

1 avocado

Saft av ½ citron eller lime

2 msk florsocker

3 dl naturell yoghurt

1 dl mjölk

Gör så här:

Skär fruktköttet från avocadon i stora bitar och mixa det väl med citron, florsocker, yoghurt och mjölk.

Servera abacaten i skål och ät den med sked till frukost eller brunch eller servera den i glas som mellanmål.

Om du vill dricka abacaten med sugrör kan du ta lite mindre yoghurt och lite mera mjölk.

Antal: 1 portion

Ingredienser:

3 ägg

½ dl vispgrädde

Smör

Salt

Peppar

Bacon

Fet Chorizo

Gör så här:

• Stek charkuterierna i smör på medelgod värme i stekpanna.
• Häll över stekfettet i en vid tjockbottnad kastrull.
• Rör samman äggen med grädden men undvik att vispa.
• Smält ytterligare en smörklick i kastrullen på svag värme.
• Slå på äggstanningen och rör från botten med träslev hela tiden medan det koagulerar.
• När röran börjar tjockna ta kastrullen från värmen och rör ner en aning grädde för att göra den krämigare.
• Salt och peppra.

Antal: 4 portioner

Ugn: 250 grader, 10-15 minuter

Ingredienser:

800 g potatis

300 g morötter

1 tsk raps/matolja

½ tsk flingsalt

2 krm timjan

1 st vitlöksklyfta

1 tsk dijonsenap

2 msk raps/matolja

1 tsk vitvinsvinäger

1 krm flingsalt

1 krm grovmalen svartpeppar

4 st ägg

250 g keso

1 st rödlök

100 g majs

3 krm dragon

1 krm salt

1 krm grovmalen svartpeppar

25 g ruccola

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader.
Picka hål i potatisen med en gaffel.

Laga i mikrovågsugnen på full effekt i ca 7-10 min.
Skala moroten och skiva i slantar.

Strö ut över ett bakplåtspapper på en plåt.

Ringla över olja, krydda med salt och timjan.

Lägg med en hel solovitlök med skal på.

Rosta i ugnen i ca 10-15 min.
Lägg äggen i kallt vatten.

När vattnet kokar upp låt äggen koka i 7 min.
Mixa den rostade vitlöken (utan skal) tillsammans med dijonsenap, olja, vinäger, salt och peppar till en dressing som du häller över de ljumna morötterna.
Gör röran, blanda hackade ägg, keso, finhackad rödlök, majs, dragon, salt och peppar.
Servera potatisen med röran, morötterna och ruccola

Ljummen bovetesallad med sparris & zucchini (Vegan)

Limpor med vetekli

Laxsoppa med saffran (LCHF)

Lydias höstformar

Lyxig granola med choklad

Lök- och rödbetssoppa (LCHF)

Lax med fetaosttäcke (LCHF)

Linsröra

Laxröra (LCHF)

Lövbiffskebab med vitlöksdressing

Läcker currysill

Ljummen tomat- och mozzarellasallad med stekt aubergine och pestodressing (LCHF)

Laxtårta

Laxfilé med pecannötter

Limecréme

Lingonmos

Lammfärsbiffar

Lax med chévretäcke och pak choi (LCHF)

Lax- & melonsallad

Ljummen laxsallad med mathavre

Lemoncurd

Lax- & räkceviche

Lakritskolafudge med citrontryffel

Lakritskola

Limedaim

Leilas recept på fransk nougat

Leilas varma chokladbakelser

Leilas lakrits- och chokladfudge

Leilas chokladtryffel med hallon

Leilas saffransskorpor med pistage och apelsin

Leilas rocky road

Lingon- & pepparsill

Laxpaté med romsås

Leilas chocolate gingerbread cookies

Leilas julgodis: mandlar från Barcelona

Leilas underbara chokladminttryffel

Leilas otroligt goda saffranskaka

Lökgratäng

Långkål

Leverpastej

Leilas glöggspritzer

Lax på crostini

Antal: 1 portion

Ingredienser:
2 msk naturell créme fraiche

2-3 ägg

Salt

Peppar

Smör

Tillbehör:

1 par skivor rökt skinka

Endiver

Paprika

Persilja

Gör så här:

Rör ut créme fraiche med ett ägg och vispa det slätt.

Rör det sedan med resten av äggen.

Krydda med salt och peppar.

Smält en klick smör i stekpannan och häll i äggsmeten.

Rör tills den precis stannat.

Tricket för att få den bästa äggröran är att ta av den från värmen innan den är torr och smulig.

Till servering:

Servera äggröran med tunna skivor skinka, några blad endiver och gärna lite finhackad paprika och persilja för färg och smak.