Alla inlägg den 25 januari 2013

Av Maria - 25 januari 2013 14:15

Antal: 4 portioner

Ugn: 200°C, ca 25 minuter


Ingredienser:

1 grillad kyckling

200 g champinjoner

1 gul lök

3 pressade vitlöksklyftor

1 msk smör

80 g bladspenat

2 dl smaksatt créme fraiche, tex créme fraiche gourmet karljohan, timjan, citron

2 dl riven kvibille Svecia

½ tsk salt

1 krm svartpeppar

8 färska lasagneplattor

2 msk smör

2 msk vetemjöl

5 dl mjölk

1 tsk salt


Gör så här:

  • Sätt ugnen på 200°C.
  • Bena ur kycklingen och ta bort skinnet.
  • Skär den i små bitar.
  • Skala löken.
  • Hacka löken och champinjonerna fint och stek i smör ett par minuter.
  • Tillsätt kyckling, grovt hackad spenat, créme fraiche, 1 dl ost, salt och peppar.
  • Fördela fyllningen på lasagneplattorna, rulla ihop och lägg i en ugnsäker form.
  • Smält smör i en kastrull.
  • Rör ner mjölet.
  • Tillsätt mjölken, koka 3 minuter under omrörning.
  • Smaka av med salt.
  • Häll såsen i formen och strö över 1 dl riven ost.
  • Tillaga i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
  • Severa gärna med en tomatsallad.
Av Maria - 25 januari 2013 13:45

Antal: 4 portioner


Ingredienser:
1½ l vatten

4 pressade vitlöksklyftor

2 lagerblad

1 tsk  Rörsocker Strö

1-2 tsk salt

1 msk olivolja

1 äggula

2½ dl hackad persilja


Gör så här:

Häll vatten, olja, lagerblad, vitlök, rörsocker och salt i en gryta och koka i 15 minuter.
Tag upp lagerbladen.

Lägg äggulan i en soppskål och häll på soppan under omrörning.

Lägg i persiljan.

Av Maria - 25 januari 2013 12:30





Ingredienser:

½ liter vatten
3 påsar Roibus te
1 kanelstång
3 kryddnejlikor
2 apelsiner, saften
1/4 liter rödvin
3 msk Muscovadosirap


Gör så här:

Koka upp vattnet och lägg i tepåsar, kanelstång och kryddnejlikor.

Låt stå i 10 minuter.

Sila bort kryddorna och ta upp tepåsarna.

Häll tillbaka kryddteet i kastrullen och tillsätt apelsinsaft, rödvin och sirap och hetta upp.

Drickes riktigt hett.





Av Maria - 25 januari 2013 10:15

Ingredienser:

2 liter körsbär eller klarbär
10 kryddnejlikor
3 kryddpepparkorn
1 kanelstång


Lag:
5 dl Vit Sirap
½ liter vatten
2 dl ättiksprit 12%


Gör så här:

Smakar extra gott till vilt och oxkött.

Skölj och kärna ur bären.

Lägg bären och kryddorna på en stor, varm, väl rengjord burk.

Blanda ingredienserna till lagen och koka upp.

Häll den varma lagen över bären.

Förslut.

Förvara svalt.

Färdiga att ätas efter 2-3 veckor.

Av Maria - 25 januari 2013 09:30




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 st avokado

2 msk olivolja

1 st vitlöksklyfta

1 st lime

Salt

Svartpeppar


Gör så här:

Mixa samman avokado med olivolja, skalad och pressad vitlök.
Smaka av med lime, salt och peppar.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< Januari 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards