Direktlänk till inlägg 31 januari 2013
Antal: 4 portioner
Ugn: 200 grader, ca 15 minuter
Ingredienser:
Valfri pizzadeg, t.ex färdig
600 g färskpotatis, rå eller kokt kall
En halv kruka gräslök
Svartpeppar
Olivolja
Dillaioli:
1 dl vegansk majonnäs (t.ex. coop xtras lättmajonnäs)
1 kruka dill
1 klyfta vitlök
En kvarts citron för den som vill
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Kavla ut pizzadegen.
Pensla ett räjält lager olivolja över hela botten.
Skiva färskpotatis fint och täck hela pizzabotten med skivorna.
Gillar du olivolja? Ringla över extra!
Avsluta med några varv med pepparkvarnen och flingsalt.
Kör in i ugnen och grädda tills kanterna ser så där riktigt krispiga och gyllenbruna ut, det tar runt 15 minuter.
Gör under tiden dillaioli genom att mixa majonnäs med dill, en pressad vitlöksklyfta och citronsaft.
Smaka av med salt.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|