Direktlänk till inlägg 8 februari 2013
Ugn: 220 grader, 12-15 minuter
Ingredienser:
2 3/4 dl Muscovadosirap
1½ dl Rörsocker Strö
1½ tsk kanel
1 krm muskot
½ krm malen kryddnejlika
100 g syltat apelsinskal
100 g grovhackad mandel
Rivet skal från 1 citron
½ dl kirsch, körsbärslikör
5 dl vetemjöl
1 krm bakpulver
Glasyr:
2½ dl Florsocker
3 msk kirsch eller vatten
Gör så här:
Blanda sirap, socker och kryddor i en gryta och koka upp.
Ta grytan från värmen.
Tillsätt de syltade apelsinskalen samt mandel och det rivna citronskalet.
Arbeta in kirsch, mjöl och bakpulver.
Degen måste arbetas medan den är varm annars blir den för hård.
Ta upp degen på mjölat bakbord.
Kavla eller tryck ut degen till 20 mm tjocklek på en plåt.
Låt vila några timmar, gärna över natten, i kylskåp.
Grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter i 220 °C.
Blanda samman glasyren och bred över kakan.
Skär kakan i kvadrater/rektanglar.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | ||||||
|