Direktlänk till inlägg 14 mars 2013
Antal: 6 portioner
Ugn: 175 grader, 15 minuter + 10-15 minuter
Ingredienser:
3 stora röda äpplen av valfri sort
2 msk smör, ev laktosfritt
2 msk strösocker
Kokostopping:
1 ägg
1 dl strösocker
2 msk maizena
3 dl riven kokos
50 g valnötter, grovt hackade
50-75 smält smör, ev laktosfritt
Kolasås:
1 dl vispgrädde, ev laktosfri
1 dl ljus sirap
½ dl strösocker
75 g smör, ev laktosfritt
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Skölj och kärna ur äpplena, men inte rakt igenom.
Gör hålet lite större så att lite av fyllningen går ner i urgröpningen.
Placera äpplena i en smord ugnsform.
Smält smöret och pensla snittytan i hålet.
Strö över socker och grädda äpplena mitt i ugnen ca 15 minuter.
Kokostoppingen:
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda övriga ingredienser i en annan bunke.
Blanda allt och låt svälla ca 10 minuter.
Fördela kokostoppingen i och på äpplena.
Grädda i 10-15 minuter tills toppingen blir gyllenbrun och fin.
Kolasåsen:
Häll ingredienserna till kolasåsen i en kastrull.
Låt koka upp och sjuda under omrörning tills såsen tjocknar och får en fin ljusbrun färg.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|