Direktlänk till inlägg 22 mars 2013

Grillade kycklingspett med tomat & sparris + örtkryddad yoghurt & soltorkad tomatpesto

Av Maria - 22 mars 2013 12:00

Kycklingspett 
2-3 personer 
 
600 g kycklingfilé, delad i kuber
1 bunt sparris 
1-2 citroner 
10 stycken körsbärstomater 
 
0,5 dl citronsaft 
0,5 dl olivolja 
2 msk balsamvinäger 
0,5 msk paprikapulver 
1 msk provencal örtkrydda (finns i frysdisken) 
1 pressad vitlöksklyfta 
 
Grillspett 
 
Blanda alla ingredienserna till marinaden i en bunke och häll sedan över hälften av marinaden i en annan bunke. Lägg i kycklingen i den ena bunken med marinaden. Dela sparrisen och citronen i mindre bitar och lägg dem tillsammans med tomaterna i den andra bunken med marinad. 
 
Ställ in i kylskåpet för att marineras i minst 30 minuter eller över natten. 
 
När kycklingen och grönsakerna marinerats klart är det dags att trä upp dem på spett. Montera dina spett precis så som du vill ha dem! 
 
Grilla dem sedan på grillen eller stek dem i stekpannan tills de är klara. 
 
Örtkryddad yoghurt 
 
2 dl turkisk eller grekisk yoghurt 
1 msk finhackad färsk dill 
1 msk finhackad färsk persilja 
1 pressad vitlöksklyfta 
Salt och peppar 
 
Blanda alla ingredienserna i en bunke. Smaka av med salt och peppar. 
 
Du behöver också: 
 
Soltorkad tomatpesto 
Libabröd 
 
SERVERA SÅ HÄR: 
 
Doppa eller fyll brödet med såserna, kycklingen och grönsakerna! Du bestämmer!

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 25 mars 17:45

Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja.   Vaniljyoghurt och skivad banan.   Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...

Av Maria - Måndag 25 mars 15:00

Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...

Av Maria - Måndag 25 mars 12:00

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Av Maria - Måndag 25 mars 08:15

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Av Maria - Måndag 25 mars 07:00

Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.   Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< Mars 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards