Direktlänk till inlägg 23 mars 2013

Kokt ägg toppad med rödbetskräm & löjrom

Av Maria - 23 mars 2013 12:15




ödbetskräm

Blir cirka 2 dl 
 
6 rödbetor 
1 dl turkisk yoghurt 
1 vitlöksklyfta
Salt & peppar 
 
Sätt ugnen på 225 grader. 
 
Skala rödbetorna och skär dem i mindre kuber. Lägg dem på en bakplåtsklädd plåt och ugnsbaka tills de är mjuka. I cirka 20 minuter. Ta ut och låt svalna. 
 
Häll rödbetorna i en mixer tillsammans med turkisk yoghurt och pressad vitlök. Mixa till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar. 
 
Du behöver också: 
1 burk löjrom 
Kokta ägg, valfritt antal (krämen räcker till cirka 6 kokta ägg).
 
SERVERA SÅ HÄR: 
 
Toppa ägghalvorna med rödbetskräm och därefter löjrom. Servera direkt som förrätt, på frukostbordet eller på påskbuffén. 
TIPS! Tänk på att toppa äggen med rödbetskrämen precis innan servering annars färgas hela ägghalvan lila efter ett tag.



 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 15 april 21:30

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Av Maria - Måndag 15 april 14:00

Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd.   Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker.   Tisdag: Köttbullar,...

Av Maria - Måndag 15 april 11:15

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Av Maria - Måndag 15 april 08:15

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Av Maria - Måndag 15 april 07:45

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< Mars 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards