Alla inlägg den 19 april 2013

Av Maria - 19 april 2013 15:00




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

200 g nudlar
500 g falukorv
2 msk olja
1 strimlad gul lök
300 g tunt skivad morot
3 msk grön currypasta
400 ml kokosmjölk
Salt
Svartpeppar

 

Till servering:

Färsk koriander

 

Gör så här:

Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen.

Skär korven i bitar.

Hetta upp hälften av oljan i en rymlig stekpanna eller gryta och stek korven till fin färg.

Lägg den åt sidan.

Hetta upp resten av oljan och stek lök och morot ca 2 min.

Tillsätt currypasta och kokosmjölk, koka upp och låt sjuda 5 min.

Smaka ev av med salt och peppar.


Till servering:
Servera med nudlar och färsk koriander.




ANNONS
Av Maria - 19 april 2013 15:00




Antal: 4 portioner


Ingredienser:
2 dl matyoghurt

1½ msk tandoorikrydda

1 pressad vitlöksklyfta

1 dl hackad mynta

1 msk riven färsk ingefära

1 tsk salt


Gör så här:

Blanda alla ingredienser till en marinad.

Marinera i minst 2 timmar.


Passar bra till kyckling och lax.




ANNONS
Av Maria - 19 april 2013 12:30

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

4 dl ris
½ msk neutral olja
500 g kycklingfilé tunnskivad
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
150 g zucchini, skalad och tärnad
100 g champinjoner, skivade
1 gul lök, hackad
6 dl vatten
kycklingbuljongtärning
1 dl grädde

 

Till servering:

Sockerärter

 

Gör så här:

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingen till fin färg.

Salta och peppra.

Bryn zucchini, svamp och lök i en kastrull.

Häll i vatten, buljongtärning och grädde och låt sjuda 5–10 min.

Mixa såsen slät och lägg tillbaka kycklingen.

Låt sjuda ytterligare 5 min.

Strimla sockerärterna och toppa grytan med dem vid servering.

Av Maria - 19 april 2013 11:45

Antal: 6-8 portioner


Ingredienser:

1 huvudsallad

1 kruka gräslök

1 kruka persilja

1 vitlöksklyfta

1 msk kapris

4 sardeller

½ dl olivolja

1 citron

Salt

Peppar


Gör så här:

Blanda sallad, gräslök, persilja, skalad vitlök, kapris, sardeller och olja i en matberedare och mixa ihop.
Smaksätt med pressad citronjuice och ev med salt och peppar.
Servera till t.ex grillad flankstek.

Av Maria - 19 april 2013 11:15

Antal: beror på storleken av kakorna

Ugn: 175°C


Ingredienser:

4 ägg

4 dl socker

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Smör

Ev. 2 äpplen

Mandelspån

Pärlsocker

Kanel


Gör så här:

Vispa ägg och socker pösigt och blanda i mjöl och bakpulver.
Bred ut smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper.
Skala äpplena, skiva dem tunt och lägg dem ovanpå smeten (eller utelämna dem).
Hyvla över smör med osthyvel (om det fastnar doppa osthyveln i hett vatten).
Strö över mandelspån, pärlsocker och kanel.
Grädda i 175°C tills kakan fått fin färg.
Skär den i rutor när den svalnat.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
<<< April 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se