Alla inlägg den 21 april 2013

Av Maria - 21 april 2013 17:00

Till 4 små bröd
3 dl kvarg 
2 dl havregryn 
1 tsk bakpulver 
en nypa salt 
solrosfrö och chiafrö 
 
Sätt ugnen på 200 grader. 
Blanda ihop kvarg, havregryn, bakpulver och salt i en bunke. Knåda gärna med händerna. Rulla till 4 bullar och lägg på bakplåtspapper på en plåt. 
 
Pensla dem med vatten och toppa med solrosfrön och chiafrön. 
Grädda i ugnen i ungefär 15-20 minuter. Ta ut och låt svalna.

ANNONS
Av Maria - 21 april 2013 16:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

300 g quornbit
2 msk rapsolja
2 citrongräs

 

Marinad:

1 chili
1 msk färsk ingefära
1 vitlöksklyfta
Rivet skal av 1 lime
1 msk färsk koriander
2 msk kokosmjölk
1 msk olivolja

 

Sallad:

100 g haricots verts
200 g vitkål
2 tomat
1 röd paprika
Ev 1-2 cm röd chilipepparfrukt
1 mango
1 salladshuvud
Några korianderblad

 

Dressing:

1 vitlöksklyfta
1 msk färsk koriander
saften av 1 lime
2 msk soja
4 msk olivolja
Peppar

 

Gör så här:

Kärna ur och finhacka chilin.

Blanda alla ingredienserna till marinaden i en bunke.

Lägg i bitarna av Quorn att marinera, ca 10 min.

Hacka citrongrässtjälkarna i bitar.

Värm rapsoljan i en stekpanna. Stek citrongräsbitarna, fräs dem 3-5 min och kasta bort dem.

Lägg i de marinerade Quorn Bitarna och fräs tills de blir gyllene, ca 5 min.

Låt kallna.

Koka haricots verts nätt och jämnt mjuka.

Strimla vitkålen.

Kärna ur och finhacka tomater, paprika och ev chili.

Skala och hacka mango.

Blanda salladsingredienserna i en skål.

Tillsätt Quorn Bitarna.

Rör ihop alla ingredienserna till dressingen i en liten skål.

Häll den över salladen och blanda väl.

Smaka ev av med salt och peppar.

Servera salladen på en bädd av salladsblad.

Dekorera med färska korianderblad.

ANNONS
Av Maria - 21 april 2013 16:00

Antal: 4-6 portioner


Ingredienser:

3 dl gräddfil

150 g chévre smulad

Ev citronolja

Salt

Peppar


Gör så här:

Blanda alla ingredienser till en krämig röra.

Av Maria - 21 april 2013 14:45




Ingredienser:

500 g mogna körsbärstomater

5 myntakvistar, repade

200 g fet ricottaost

Havsalt

Nymald svartpeppar

4 msk citronsaft


Gör så här:

Skär topparna på tomaterna.

Gröp ur fröna och släng dem.

Hacka myntan och rör ned den i ricottaosten med lite salt, svartpeppar och citronsaft.

Smaka av och krydda om det behövs.

Fyll tomaterna med oströran, lägg på serveringsfat och garnera med myntablad.




Av Maria - 21 april 2013 12:30




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

400 g pasta, t ex cavatappi
80 g valnötter, grovhackade
2 vitlöksklyftor, skivade
½ dl olivolja
400 g färsk spenat
200 g fetaost
Salt

Svartpeppar

 

Gör så här:

Koka pastan. Fräs valnötter och vitlök i olja i en stekpanna.

Tillsätt spenaten och låt smälta ner i pannan.

Vänd ner den nykokta pastan och grovt smulad fetaost.

Smaka av med salt och peppar.

Ringla gärna lite fin olivolja över vid servering.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
<<< April 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se