Alla inlägg den 24 april 2013

Av Maria - 24 april 2013 17:15

1 påse chips, valfri smak 
0,5 liter vaniljglass 
1 burk jordnötssmör 
1 chokladkaka 
Jordnötter
 
MONTERA SAMMAN SÅ HÄR: 
 
Lägg en klick glass ovanpå chipsen och toppa med jordnötssmör och chokladbitar. Strö över jordnötter om det så önskas.

ANNONS
Av Maria - 24 april 2013 16:30




Ingredienser:

2 dl matlagningsyoghurt

Två nävar färska örter (t.ex. timjan, gräslök, mejram, basilika)

Salt

Peppar


Gör så här:

Lägg i allt i en bunke och mixa med en mixstav.



ANNONS
Av Maria - 24 april 2013 16:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

2 msk smör
50 g schalottenlök i bitar
100 g rotselleri i bitar
2 dl rödvin
3 dl vatten
2 msk kalvfond
1 msk balsamvinäger
½ msk råsocker
½ msk majsena
1 msk vatten
25 g smör
svartpeppar
salt, eventuellt

 

Gör så här:

Hetta upp smöret och fräs lök och selleri några minuter.

Tillsätt vin, vatten, fond, vinäger och socker.

Koka tills hälften av vätskan återstår, cirka 20 minuter.

Sila och häll tillbaka vätskan i kastrullen.

Koka upp och red med majsena blandat med vatten.

Låt koka några minuter.

Tillsätt smöret, smaka av med peppar och eventuellt salt.

Av Maria - 24 april 2013 15:15




Ingredienser:

10 torkade aprikoser

1 apelsin

1 msk honung


Gör så här:

Skär aprikoserna i tärningar.

Riv 1 tsk av det yttersta skalet på apelsinen.

Pressa saften ur apelsinen, häll det i en kastrull.

Tillsätt aprikoserna och honungen.

Koka sakta tills den blir som marmelad.

Tillsätt det rivna skalet.

Låt marmeladen svalna.




Av Maria - 24 april 2013 12:45

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 18 minuter


Ingredienser:

3 dl ris
600 g laxfilé med skinn
1 tsk salt
½ msk tandoorikrydda, cajun eller garam masala
250 g broccoli
1 tsk olivolja
3 dl yoghurt 10%
1 lime

 

Gör så här:

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Lägg laxbiten med skinnsidan nedåt på en plåt med bakplåtspapper.

Salta och strö över kryddmixen.

Skär broccolin i bitar och fördela runt laxbiten.

Ringla över olja och tillaga mitt i ugnen ca 18 min (laxen ska ha en innertemperatur på 47°).

Blanda yoghurten med finrivet skal av halva limen och smaka av med salt.

Skär sedan limen i bitar och servera till maten.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
<<< April 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se